Долма
Знаковое блюдо азербайджанской кухни из виноградных листьев с сочной начинкой из мяса, риса и ароматной зелени
16,00 AZN212 гЧобан говурма
Традиционное азербайджанское блюдо из нежной телятины, обжаренной с овощами и ароматными специями
16,00 AZN319 гДорада с томатами, приготовленная на костре
Нежная дорада, приготовленная на углях, подаётся с запечёнными томатами и лёгкими средиземноморскими акцентами
50,00 AZN735 г
Цыпленок табака
Традиционная курица, обжаренная на сковороде под прессом до хрустящей корочки, приправленная чесноком и специями
27,00 AZN400 гОссобуко с лимонным ризотто
Томлёная телячья голень с насыщенным мясным соусом, подаваемая с нежным ризотто с освежающими лимонными нотами
45,00 AZN1.03 кгМиланезе с томатами
Тонко отбитое куриное филе в золотистой хрустящей панировке, дополненное сочными томатами и свежей зеленью
32,00 AZN592 гЖаркое из ягненка
Медленно тушёная баранина до мягкой текстуры с насыщенным ароматом специй и трав
24,00 AZN457 г